{"id":8282,"date":"2023-04-22T11:00:55","date_gmt":"2023-04-22T09:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.soglio-produkte.com\/primavera-2023-giardino-delle-erbe-in-evoluzione\/"},"modified":"2023-08-25T17:00:05","modified_gmt":"2023-08-25T15:00:05","slug":"primavera-2023-giardino-delle-erbe-in-evoluzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.soglio-produkte.com\/it\/primavera-2023-giardino-delle-erbe-in-evoluzione\/","title":{"rendered":"Primavera 2023 – Giardino delle erbe in evoluzione"},"content":{"rendered":"

Giardino delle erbe in evoluzione<\/h3><\/h1><\/div>
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Hanspeter Mohler fornisce a SOGLIO erbe, fiori e piante da 30 anni. La sua compagna Evie Sprecher si \u00e8 unita a lui 10 anni fa. Loro due sono importanti garanti della qualit\u00e0 per SOGLIO. Ora si sta concludendo un’epoca: stanno passando il lavoro a mani pi\u00f9 giovani.<\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>
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Questo articolo \u00e8 stato pubblicato originariamente sullarivista per i clienti SOGLIO n. 63.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Un pilastro importante<\/span><\/strong><\/p>\n

Nel 1992, Hanspeter Mohler si trasfer\u00ec in Bregaglia per rilevare la coltivazione delle erbe da Alex Stuber, il fornitore dell’epoca. Il meccanico di precisione aveva precedentemente scoperto la sua passione per la coltivazione di erbe aromatiche in aziende agricole biologiche. Da otto anni Hanspeter Mohler vive con la sua compagna Evie Sprecher a Pagig, tra Coira e Arosa, dove produce anche ortaggi e fiori per alberghi e privati (www.biogarten-schanfigg.ch). In estate e in autunno hanno continuato a essere spesso a Soglio, perch\u00e9 oltre all’orto di erbe aromatiche, anche la raccolta delle castagne \u00e8 un’attivit\u00e0 importante per loro. Ora, per\u00f2, hanno ceduto il giardino e i campi in Val Bregaglia. Con Valeria Bischoff e Luca Pitsch \u00e8 stato possibile trovare una coppia motivata per continuare il lavoro. \u00c8 previsto un passaggio di consegne graduale, in modo da consentire loro di abituarsi al lavoro. L’estate scorsa i due hanno preso in consegna le prime piante, quest’anno se ne aggiungeranno altre e l’anno prossimo SOGLIO si rifornir\u00e0 da loro per tutte le erbe. Hanspeter Mohler ed Evie Sprecher continueranno a gestire l’orto a Pagig finch\u00e9 avranno le forze e le energie necessarie. SOGLIO \u00e8 felice di poter continuare a rivolgersi a loro in caso di domande. E se si dovesse verificare un intoppo nel raccolto, potranno intervenire.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Ritorno alle origini<\/strong><\/span><\/p>\n

Con il passaggio di consegne, tutte le piante coltivate per SOGLIO ritornano in Bregaglia. Anche per Valeria Bischoff, cresciuta a Casaccia, si tratta di un ritorno. “Quando avevo sedici anni volevo solo andarmene”, racconta la bregagliotta. Ha imparato il mestiere di disegnatrice di tessuti e ha vissuto a Vienna per diversi anni. Poi si \u00e8 trasferita a Berna, dove ha lavorato nella coltivazione di ortaggi e ha scoperto il suo entusiasmo per il mondo delle piante. Per approfondire le sue conoscenze, ha proseguito la sua formazione presso la Scuola di piante medicinali di Friburgo. Il suo compagno Luca Pitsch \u00e8 cresciuto a Berna, ha radici nella valle Monastero e fa l’insegnante. Prima di decidere di coltivare le erbe, i due hanno gestito per tre estati l’alpe Maroz sopra Casaccia. L\u00ec \u00e8 maturata la decisione di rimanere in Bregaglia e di lasciarsi alle spalle la precedente vita cittadina.<\/p>\n

“Rispetto a Berna, la vita in Bregaglia \u00e8 completamente diversa. Qui bisogna andare d’accordo con le opinioni di tutti, ma lo scambio tra di noi \u00e8 pi\u00f9 stretto”, dice Luca Pitsch, che si sente molto a casa in Bregaglia. Con i suoi genitori parla romancio, il che gli ha permesso di acquisire rapidamente il dialetto della Bregaglia. Questo \u00e8 un vantaggio quando si tratta di ambientarsi rapidamente in valle. Insegna lavori manuali due giorni alla settimana in Engadina, il che gli offre la variet\u00e0 necessaria. Anche Valeria Bischoff si sente a casa in Bregaglia. “Per fortuna gli amici vengono volentieri a trovarci, cos\u00ec il mondo viene da noi”, dice ridendo, anche se a volte le manca la vita di citt\u00e0.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Per fortuna gli amici<\/span>\nvengono volentieri a trovarci,<\/span>\ncos\u00ec il mondo viene da noi”<\/span><\/h4>\n

Valeria Bischoff<\/h4>\n<\/div><\/div><\/div>
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Essiccazione delle erbe, foto: Valeria Bischoff und Luca Pitsch<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Giardinaggio, foto: Valeria Bischoff und Luca Pitsch<\/p>\n<\/div>

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con la newsletter di SOGLIO.<\/strong><\/span><\/h4>\r\n<\/blockquote>\r\n

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Giardinaggio, foto: Valeria Bischoff und Luca Pitsch<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

In costante dialogo con la natura<\/strong><\/span><\/p>\n

Occuparsi della coltivazione delle erbe per SOGLIO \u00e8 stato allettante da molti punti di vista. “\u00c8 molto emozionante avere a che fare con il mondo delle piante”, dice Valeria Bischoff, cresciuta in una fattoria. Per costruire l’orto, devono acquisire esperienza, sia nel prelevare talee, sia nel seminare, sia nel raccogliere o essiccare le piante. Stanno anche imparando sempre di pi\u00f9 a pianificare meglio la rotazione delle colture, in modo da poter coltivare ortaggi autunnali e invernali, oltre a fiori ed erbe aromatiche, nello stesso spazio. “Potersi nutrire tutto l’anno con il proprio orto \u00e8 una grande soddisfazione”, dice Valeria Bischoff. L’orto \u00e8 pi\u00f9 che altro un piccolo campo, precisa Luca Pitsch. \u00c8 quindi interessante vedere come si possono razionalizzare i compiti, perch\u00e9 a seconda della stagione, molti compiti devono essere svolti contemporaneamente.<\/p>\n

Da due anni a questa parte, il figlio Olmo \u00e8 sempre con loro, anche se per lui l’orto \u00e8 ancora pi\u00f9 simile a un grande parco giochi. Oltre alla coltivazione di erbe aromatiche, Valeria Bischoff e Luca Pitsch si occupano anche di un castagneto sotto Soglio. Anche in questo caso \u00e8 necessario prendersi cura dei castagni durante tutto l’anno, prima di raccogliere i frutti in ottobre. Ci\u00f2 significa che il lavoro all’esterno si estende da marzo a novembre.<\/p>\n<\/div>

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L’attivit\u00e0 invernale<\/strong><\/span><\/p>\n

Valeria Bischoff non poteva voltare completamente le spalle al tessuto. Quando in inverno c’\u00e8 poco lavoro in giardino, su richiesta confeziona piumoni di lana di pecora. Si procura la lana da due allevatori di pecore di Soglio e la porta a Jenaz per lavarla e cardarla. Poi cuce la lana in un tessuto di cotone. A seconda della stagione, Valeria Bischoff trova appagante dedicarsi a diverse attivit\u00e0. Gli ordini di piumoni sono in costante aumento, perch\u00e9 le propriet\u00e0 della lana si sono gi\u00e0 affermate. Per esempio, mantengono costante la temperatura del letto, indipendentemente dal fatto che fuori faccia freddo o caldo (per il contatto bischoff.v.v@gmail.com).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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CREMA ALLA CALENDULA<\/span><\/h5><\/h4><\/div>
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Il giardinaggio pu\u00f2 mettere a dura prova le mani. La nostra rinomata crema alla calendula mantiene la pelle morbida ed elastica. Questa crema universale protegge anche la pelle secca e sensibile dal freddo e diffonde una delicata fragranza floreale e acidula. La ricca crema alla calendula contiene estratti di iperico e calendula. L’olio di germe di grano in una base di sostanze lanoliniche completa la formula vincente.<\/p>\n<\/div>

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\"Ringelblumen-Creme\"<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div>
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AVETE DELLE DOMANDE? CHIAMATECI ALLO +41\u00a0(0)81\u00a0822\u00a018\u00a043<\/a><\/h3>\n

Siamo a vostra disposizione dal luned\u00ec al venerd\u00ec, dalle ore 08.00 alle 12.00 e dalle ore 13.30 fino alle 17.30.<\/h4>\n<\/div>
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Contatto Svizzera<\/h4>\nSOGLIO-PRODUKTE SA
\nVia Principale 21
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\nmail@soglio-produkte.ch<\/a>
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Contatto UE<\/h4>\nSOGLIO (Deutschland) GmbH
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Orari d'apertura negozio a Castasegna<\/h4>\nLu \u2013 Ve, ore 8.00 fino alle 12.00
\ne dalle ore 13.30 fino alle 18.00
\n

Orari d'apertura negozio a Soglio<\/h4>\nDa giugno a met\u00e0 ottobre
\nMe*\/Gi\/Ve\/Sa ore 11.00 fino alle 17.00
\n*a partire da luglio
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Legale<\/h4>\nCondizioni generali di contratto<\/a>
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